专业选择是很多考生和家长关心的事。西餐厨师这个职业方向,这几年成了不少学生关注的重点。小编发现相关的专业设置还挺丰富的,不只有单纯的西餐烹饪,还分出了西餐大厨、西餐主厨、西餐精英等不同培养方向,每个方向的课程重点不太一样,选之前最好先摸清楚。感到兴趣的小伙伴们与小编深入了解一下吧

国内开设西餐专业的大学包括但不限于以下几所:
上海外国语大学

上海旅游高等专科学校
上海师范大学
北京工商大学
北京城市学院
天津商业大学
四川旅游学院
桂林旅游学院
辽宁林业职业技术学院
青岛酒店管理职业技术学院
太原旅游职业学院
山东旅游职业学院
扬州中瑞酒店职业学院
长沙商贸旅游职业技术学院
浙江旅游职业学院
江苏食品药品职业技术学院
黑龙江旅游职业技术学院
南京旅游职业学院
这些大学开设的专业主要包括以下几类:
西餐专业

西餐大厨专业
西餐主厨专业
西餐精英专业
西点专业
西点工艺学
西点制作技艺
餐饮管理专业
食品安全专业
形象设计与时尚造型专业
私人订制专业
西式烹饪工艺
中西面点工艺
营养配餐
葡萄酒文化与营销
烘焙甜点
西餐料理
咖啡饮品
精品调酒
餐饮经营与管理
烹饪专业英语
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业,不同学校和专业可能有所差异,建议详细查看各校招生简章和专业介绍。