过年家庭汤品简单做法

过年做什么汤简单好喝是很多烹饪爱好者关心的事。新年期间走亲访友不断，餐桌上的汤品既要简单好做，又要老少皆宜。今天小编给大家整理了几道家常汤的做法，步骤详细，厨房新手也能轻松学会。感兴趣的小伙伴和小编来看一下吧

过年期间，简单好喝的汤有以下几种选择：

食材：排骨、玉米、胡萝卜（可选）、山药、盐、枸杞、葱花。

做法：将排骨剁成块状，焯水去腥后与玉米、胡萝卜一起放入锅中，加冷水烧开后转小火慢炖，直至排骨熟烂，最后加入山药段和适量盐调味，撒上葱花增香。

冬瓜排骨汤

食材：排骨、冬瓜、红枣。

做法：将排骨焯水去腥后与冬瓜、红枣一起放入锅中，加冷水烧开后转小火慢炖，直至冬瓜熟透，最后加入适量盐调味。

番茄肉片汤

食材：番茄、肉片、豆芽菜、盐、胡椒粉。

做法：番茄切片，肉片切好，锅中加油炒番茄至出汁，加入肉片和豆芽菜，倒入开水，加料酒、盐、胡椒粉调味，煮沸后撇去浮沫，再煮2分钟即可。

紫菜豆腐汤

食材：紫菜、豆腐、盐。

做法：紫菜提前泡发，豆腐切块，锅中加水煮开后放入紫菜和豆腐，煮10分钟左右，加入适量盐调味即可。

黑豆排骨汤

食材：排骨、黑豆、麦冬、黄芪、生姜、红枣、枸杞。

做法：排骨提前焯水，与其他食材一起放入炖锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖2小时，最后撒上枸杞和适量盐调味。

红枣枸杞乌鸡汤

食材：乌鸡、党参、黄芪、当归、玉竹、麦冬、红枣、枸杞。

做法：乌鸡剁小块，焯水后与其他食材一起放入炖锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖2小时，出锅前放入枸杞和适量盐调味。

香菇土鸡汤

食材：土鸡、香菇、大葱、生姜、食盐、白胡椒粉。

做法：土鸡剁块，焯水去腥后放入砂锅中，加入香菇、大葱、生姜和料酒，大火煮沸后转小火炖2小时，最后加盐调味。

这些汤品不仅简单易做，而且营养丰富，适合过年期间与家人共享。希望这些建议能为你的新年餐桌增添美味。